Cocina con vistas al mar

Gulas con gambas y huevo INGREDIENTES : (para 4 personas) 2 dientes de ajo 1 patata asada 250 g. de gulas congeladas 2 huevos Aceite de oliva 100 g. de gambas peladas Pimienta Guindilla (al gusto)

Crema de calabacin INGREDIENTES:  Para  4 personas 1 kg de calabacin 1 cebolla dulce mediana o puerro una lata de atún 4 quesitos light Sal o  una pastilla de caldo de carne Aceite de oliva virgen

Pollo asado con patatas y pimientos INGREDIENTES    para dos personas 2 muslos de pollo troceados 1 pimiento rojo asado Perejil 3 dientes de ajo Una pizca de sal Azafrán Pimienta 1 Vaso de vino o coñac Colorante alimenticio 2 patatas pequeñas Aceite de oliva virgen extra

Salmorejo Light INGREDIENTES (Dos personas) 5 tomates maduros sin piel Pan del día anterior 1 diente de ajo pequeño 1/5 de vaso de aceite de oliva Una cucharadita de vinagre Una pizca de sal Para recubrir:   1 huevo cocido Taquitos de jamón o trozos de atún

Ensalada de perdiz INGREDIENTES: 1/2 kg. de carne de  perdiz   1/2 kg. de lechuga  4 cucharadas de mayonesa light  2 cucharadas de tomate frito casero  4 Ajos  1 huevo cocido  Agua  Vinagre  Sal  Aceite de oliva